Por Durante os últimos quatros anos, a inflação atingiu um aumento de 30%. Neste mesmo período, os preços dos alimentos subiram, em média, 57%. Estas informações foram divulgadas pelo jornal de grande circulação nacional, Folha de São Paulo.
De acordo com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), os reajustes foram acumulados entre os anos de 2019, 2020, 2021 e 2022 e chegaram a atingir um percentual próximo a 200%.
Ainda segundo a Fipe, os produtos protagonistas na mesa dos brasileiros que sofreram as principais altas nos últimos 4 anos foram: cebola, feijão, fubá, batata e óleo de soja. O valor que a cesta fechou em dezembro/2022 foi de R$ 711,48, o equivalente a 58,70% do salário mínimo.
O valor da cesta básica em 2022 disparou na capital mineira, em Belo Horizonte, impulsionado, claro, pela inflação dos alimentos. Em São João del-Rei, a cesta básica acumulou uma alta consecutiva em torno de 3,68% até outubro de 2022.
Devido às altas nos preços, as unidades de restaurantes populares em São João del-Rei anunciaram um reajuste no preço de suas refeições (prato feito e marmitex), a partir desta segunda-feira (16). Cada refeição completa – que inclui suco e sobremesa se consumida no local – irá custar R$ 2,90, cum um aumento de R$0,40.
Atualmente, a empresa AC Batista Alimentos LTDA é a responsável pelo fornecimento dos itens alimentícios. As quatro unidades do restaurante popular no município ficam localizadas nos bairros Matozinhos, Tejuco, Colônia e Centro e distribuem uma média de quatro mil refeições por dia.
Através de um comunicado, a fornecedora afirmou a renovação do contrato com a Prefeitura Municipal de São João del-Rei. A respeito da motivação, a empresa informou que o reajuste se deu devido a necessidade de equiparar o valor das refeições com os preços atuais dos produtos alimentícios, uma vez que a última atualização foi realizada a mais de dez anos. Ainda de acordo com a declaração, o novo valor foi negociado com a administração municipal da cidade.
No dia 1º de janeiro de 2023 entrou em vigor no Brasil o reajuste do salário mínimo. A remuneração mensal, que anteriormente era de R$ 1.212,00, passou por um reajuste de 2,7%, o equivalente à quantia de R$ 108,00 a mais e um total de R$ 1.320,00 mensal.
