Por O 2º Festival do Queijo e da Cachaça das Vertentes, acontecerá entre os dia 02 e 05 de maio em Coronel Xavier Chaves. Realizado pela prefeitura do município, com co-realização do SEBRAE, o evento terá workshops, cursos, degustações e shows.
Na programação, destacam-se as palestras organizadas pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) em seu primeiro dia sobre boas práticas de fabricação de cachaça e sobre o projeto “O legal merece um brinde”, projeto do IMA que integra fiscalização a educação sanitária, com objetivo de melhorar a qualidade da cachaça mineira e legalizar o máximo de estabelecimentos.
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